Croissant tarihi
Arkadaslar Croissant cikisi hakkinda bir arkadasimin anlattigini aktarmak istedim. Önce inanmadim ve arastirdim .
Konu kisaca söyle "türklerin viyana kuşatmasının başarısız olması üzerine viyana'da avusturyalıların türkleri temsilen ay(hilal) şeklinde pişirip yenilen bu çörekleri yapmaları(türkleri yedik hesabı), ve daha sonra oradan fransada bu çöreğin yayılması sonucu ortaya çıkmıştır."Kruvasan tarihi gercekmis ve sizinle bu ilginc olayi paylasmak istedim.
Saygilar
Ayla
Antworten (4)
Merhaba Ayla,
evet bende bunu arapca kaynagindan aynen böyle duymustum ve inanamamistim, ama öyleymis. O zamandan beri her gördügümde o arihi hatirlatiyor bana.
Merhaba Ayla ve supergirl,
Her ne kadar anlattığınız öykü güzelse de, maalesef gerçek değil, bir efsanedir. Jon’un verdiği kaynağa inanmazsanız, Fransızca vikipedi’ye de bakabilirsiniz:
[Link entfernt]
Şekli aslında keçi boynuzlarınca esinlenmiş olan, “Hörnchen” adlı çörek 1000 yılından itibaren yapılmış. Avusturyalı “Kipferl” ise 13. yüzyıldan itibaren tanınmış. Croissant ismi büyüyen aydan ileri geliyor, ama Kipferl ancak 1838 ya da 1839 yılında Avusturyalı August Zang tarafından Fransa’da “Croissant” olarak isimlendirildi.
Selamlar
Arkadaslar bu anlatimi ben de Alman televizyon programi "Galileo"da izledim...
Günahi Aiman Abdallah`in boynuna:)
Her ne kadar wikipedia dan ben de faydalanmaktaysam da tarihi bilgilerin gercek olup olmadigina, gercek tarihcilerin arastirmalarina bakip ve kimin güvenilir oldugunun ortaya cikarildiktan sonra süpheyle inanmak gerekir.
Tarihin arka odasini seyrederim ve ilgimi ceker. Orada bile iki tarihcinin ayri seyler söyledigine tanik oluyoruz.
Kitaplarda ise, bambaska seyler okuyorum (Özellikle Osmanli Tarihi, Istanbul ve Saray'in tarihi hakkinda).
Im Forum mitdiskutieren → Antworten, Danke-Klicks und eigene Beiträge gibt es in der DasSözlük-App.